St. Laurent Ried Goldberg Juris Preis CHF 47.— Jahrgang 2016 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) St. Laurent Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 4.7 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in gebrauchten Barriques und 6 Monate im grossen Holzfass Boden lehmige Schotterterrassen und roter Sand   Optimale Trinkreife bis 2037 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu generell Wildgerichte, Pilzgerichte Rindfleisch vom Grill Degustationsnotizen Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase mit feiner Edelholznote unterlegte schwarze Beerenfrucht, zart nach Brombeeren, Lakritze, reife Pflaumen und Nougat, tabakig, sehr typisches Bukett. Am Gaumen saftig, elegant, dunkle Kirschfrucht, kerniger Säurebiss, gut integrierte Tannine, frisch strukturiert, mineralisch-würzig im Abgang, feine Fruchtsüsse im Finish.