St. Laurent Reserve Juris Preis CHF 181.— Jahrgang 2015 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) St. Laurent Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 300 cl   Säure 5.8 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 12 Monate im Barrique und 6 Monate im grossen Holzfass Boden lehmige Schotterterrassen und roter Sand   Optimale Trinkreife bis 2035 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Fasan, Rebhuhn, Pasteten Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase feinwürzig unterlegtes Beerenkonfit, Lakritze, Edelholz, Nougat, kandierte Orangenzesten, feine Kräuterwürze. Am Gaumen saftig, stoffig, elegante Textur, feine Tannine, bleibt gut haften, zarte Kräuterwürze im Abgang, dunkle Kirschen im Rückgeschmack. Mineralisch-frischer Nachhall.