Eiswein Juris Preis CHF 39.50 Jahrgang 2012 Kategorie / Farbe Süsswein Rebsorte(n) 100% Gewürztraminer Alkoholgehalt 11.5 % Inhalt 37.5 cl   Säure 5.8 Promille Restzucker 157.4 g/l Vinifikation Lese und Verarbeitung bei minus 9° Celsius, Ausbau im gebrauchten Barrique Boden lehmige Schotterterassen mit rotem Sand   Optimale Trinkreife bis 2036 und länger Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu trockenem Mandelgebäck, Weichkäse, Blau- und Grünschimmelkäse Schokodesserts Degustationsnotizen gelbe Bernsteinfarbe, ölige Schlierenbildung, reife Honignase mit typischer Traminernase, opulent, einladend, elegante feinziselierte Fruchtaromen mit gut eingebundener Säurestruktur. Lang anhaltend, Süßwein mit viel Potentzial.