Big Blend Bio Iby Rotweingut Preis CHF 20.40 Jahrgang 2020 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 60% Zweigelt, 40% Merlot Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.3 Promille Restzucker 1.2 g/l Vinifikation 12 Monate in gebrauchten Barriques Boden Braunerde   Optimale Trinkreife bis 2031 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu kalte Platte, Pasta, milde Käse Degustationsnotizen Sehr dunkles Rubingranat mit dichtem Kern. Satte, dunkle Beerenfrucht und reife, dunkle Herzkirschen mit gut integrierten Vanillenoten. Am Gaumen saftig, füllig und stoffig. Dunkle Beeren mit Gewürzen und Vanilleanklängen. Tolle Komplexität. Reife, saftige Tannine führen zu einem kräftigen und langen Abgang.