Blaufränkisch Classic Bio
Iby Rotweingut
Preis CHF 15.90
Jahrgang 2019
Kategorie / Farbe Rotwein
Rebsorte(n) 100% Blaufränkisch
Alkoholgehalt 13.0 %
Inhalt 75 cl
 
Säure 5.5 Promille
Restzucker 1.0 g/l
Vinifikation 12 Monate im grossen Eichenfass
Boden Braunerde
 
Optimale Trinkreife bis 2026
Trinktemperatur 15 bis 17 °Celsius
 
Passt zu Brettljausen, Hartkäse, Pasta
Degustationsnotizen Funkelndes, dunkles Rubingranat mit violettem Rand. Ausgeprägte Frucht nach vollreifen Weichseln und Brombeeren mit elegantem, würzigem Duft. Trocken mit milder Säure und lebendigem, kräftigen Körper. Typischer Blaufränkisch mit dunkelbeerigem Charakter, saftigen Tanninen und harmonisch langem Abgang. Gebietstypischer Blaufränkisch: fruchtig und unverkennbar würzig – traditionell ausgebaut.