Ausbau 6 Monate in Barriques und 12 Monate im Edelstahl
Boden
Muschelkalk und Löss
Optimale Trinkreife
bis 2030
Trinktemperatur
11 bis 13° Celsius
Passt zu
Hellem Fleisch, gebratenen Meeresfrüchte
alle Arten von Käse, vor allem reife Hartkäse
allgemeiner nobler Speisenbegleiter
Degustationsnotizen
Charaktervoll, saftig, weich, exotisch - Ausdrucksstarker, von exotischer Frucht und nobler Würze getragener Chardonnay. Weich und saftig im Mund, lang und nachhaltig im Finale. Bleibt im Gedächtnis haften. Ausgesprochen eleganter Speisenbegleiter.
