Titan Tesch Josef Preis CHF 47.50 Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 60% Blaufränkisch, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.0 Promille Restzucker 1.1 g/l Vinifikation Ausbau 24 Monate in 500l Allier Barriques Boden schottriger Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2039 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu Dunkles Fleisch, Wild, Lamm, kräftige Käse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase zarte Gewürzanklänge, etwas Dörrflaumen, ein Hauch von schwarzer Kirschfrucht und Ribisel. Am Gaumen gute Komplexität, gut integriertes Tannin, Brombeeren und Zwetschken im Abgang, Bergamotte im Nachhall, Nougat im Rückgeschmack, saftiger Speisenbegleiter mit guter Länge.