Patriot Blaufränkisch Tesch Josef Preis CHF 390.— Jahrgang 2009 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 100% Blaufränkisch von 40 bis 60 Jahre alten Stöcken Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 300 cl   Säure 5.3 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation 36 Monate in neuen Allierbarriques Boden schottriger Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2039 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Dunkles Fleisch, Wild, Lamm, kräftige Käse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Nuancen von Kokos und Edelholz, angenehme Gewürzanklänge, reife dunkle Beerenfrucht, feiner balsamischer Touch, zart nach Nougat und Karamell. Stoffig, süsses Brombeer-Kirsch-Konfit, feine Tannine, die dem Wein eine gute Länge verleihen, Nougat im Abgang, mineralisch-salziges Finish, tolles Reifepotenzial.