Blaufränkisch Dürrau Reserve Kerschbaum Michael Preis CHF 32.— Jahrgang 2019 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Blaufränksich Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 75 cl   Säure 6.0 Promille Restzucker 1.2 g/l Vinifikation 15 Monate in neuen Barriques Boden Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2034 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Dunkles Fleisch, Lamm und Wild, reifer Käse Degustationsnotizen Tiefunkles Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase mit feiner Edelholznote unterlegte dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Feigen und Brombeeren, zarter Nougatanklang. Am Gaumen saftig, gute Kom-plexität, extraktsüsse Textur, feine, seidige Tannine, sehr harmonisch und lang anhaltend, süsse Frucht im Abgang. Sicheres Reifepotenzial.