Ausbau in grossen Eichenfässern und gebrauchten Barriques
Boden
leichter Schotterboden mit reiner Südlage
Optimale Trinkreife
bis 2032
Trinktemperatur
15 bis 17 °Celsius
Passt zu
Idealer Tischwein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt
Degustationsnotizen
Dunkles Rubingranat. violette Reflexe, zarter Wasserrand. Feinwürzig, etwas nach schwarzen Kirschen, ein Hauch von Cassis, Zitronennuancen. Kräutertouch, Elegant, gute Komplexität, straff, reife Kirschfrucht. Extraktsüsse nach Bombeeren. Holzwürze im Nachhall, guter Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial
