 |
 |
|
Pannoterra
|
Salzl Seewinkelhof
|
Preis
|
CHF 33.—
|
Jahrgang
|
2019
|
Kategorie / Farbe
|
Rotwein
|
Rebsorte(n)
|
40% Merlot, 30% Zweigelt, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
|
Alkoholgehalt
|
14.5 %
|
Inhalt
|
75 cl
|
|
Säure
|
5.2 Promille
|
Restzucker
|
1.6 g/l
|
Vinifikation
|
Ausbau 12 Monate im neuen Barrique
|
Boden
|
sandiger Lehm mit hohem Schotteranteil
|
|
Optimale Trinkreife
|
bis 2033
|
Trinktemperatur
|
16 bis 18 °Celsius
|
|
Passt zu
|
kurz angebratenes Fleisch, Wild, Lamm, würzige Käse
|
Degustationsnotizen
|
Tiefdunkles Rubinrot mit schwarzem Kern, violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Wunderbare dunkle Beerenfruchtnase, Kakaopulver, röstige Himbeernase, schwarzer Pfeffer, Gewürzanklänge, reife Kirschen. Mächtiger Körper, dunkelfruchtig, reife Weichseln, Zwetschken, Mon-Cheri, Preiselbeeren, Beerenröster, feine Kräuterwürze, Lakritz, etwas Eukalyptus, schwarze Oliven, zarte Süsse, samtige Tannine, rauchig-röstig, saftige Säure, leicht erdige Noten mit frischer leicht salziger Mineralik, stoffiger straffer super balancierter Wein mit elegantem lang haftenden Abgang. Ein gewaltiger Wein mit riesigem Potential und 100% Trinkgenuss!
|
|
|
|
|
|
|
|
|