Sacris Premium
Salzl Seewinkelhof
Preis CHF 219.—
Jahrgang 2015
Kategorie / Farbe Rotwein
Rebsorte(n) 100 % Zweigelt
Alkoholgehalt 14.0 %
Inhalt 300 cl
 
Säure 5.5 Promille
Restzucker 1.3 g/l
Vinifikation Ausbau 24 Monate in neuen Barriques
Boden lehmiger Sandboden mit hohem Kiesanteil
 
Optimale Trinkreife bis 2028
Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius
 
Passt zu Kalbsleber, helles Fleisch mit dunklen Saucen, Weichkäse
Degustationsnotizen Kräftiges, vielschichtiges Bukett, reife Kirschen, Brombeeren, Dörrzwetschken, Kokos, Oliven, Süssholz, fleischig, floral. Am Gaumen Kirschkompott, Heidelbeeren, Cassis, sehr dicht, dunkle Früchte, cremig, Kaffee, angenehme Röstaromen, getoastetes Brot, Vanille, schwarze Oliven, Pfeffer, Schokolade, florale Noten, salzige Mineralik, samtige Tannine, angenehmer Säuregrip, saftig, stoffig und sehr dicht! Druckvoll, lang anhaltend – Ein herrlich typischer und vollmundiger Zweigelt der höchsten Klasse!
 
Bild von Sacris Premium