Ausbau 14 Monate in gebrauchten und neuen Barriques
Boden
lehmiger Sandboden mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2034
Trinktemperatur
16 bis 18 °Celsius
Passt zu
Kalbsleber, helles Fleisch mit dunklen Saucen, Weichkäse
Degustationsnotizen
Dunkles Rubingranat mit fast schwarzem Kern, violetten Reflexen und zarter Randaufhellung. Wunderbar zarte Fruchtnoten in der Nase, reife Weichseln, Kirschkompott, Heidelbeere, ein Hauch von Tabaknoten sowie feine Röstaromen, kandierte Orangenzesten und fein-würzig im Hintergrund. Die herrliche cremige Mundfülle macht enormen Druck, pure Fruchtbombe, viel Schmelz mit zart stützender Säure, salzige Mineralik, saftige, reife Kirschfrucht, rotes Waldbeerkonfit, feine Tannine, schokoladiger Touch, Zwetschken im Nachhall, balancierte Textur, einladender Trinkfluss, zarte Röstaromatik, etwas Kokos, langes würziges Finish. Ein wundervoller und typischer Zweigelt der enorm viel Trinkvergnügen garantiert.
