Schwarzerde aus lemigem Schluff mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2028
Trinktemperatur
16 bis 18 °Celsius
Passt zu
Glilladen, Roastbeef, Lamm, Geflügel, Edelgeflügel, Hirsch, Reh
alle Arten Weichkäse
Degustationsnotizen
In der Nase einladende, angenehm warme Frucht nach Johannisbeere, Brombeer, schwarze Ribisel, Heidelbeer, auch Schwarztee, Süssholz, roter Paprika, etwas Laktitze, viel Kräuterwürze, auch zarte Florale Noten nach Lavendel und Veilchen, Bitterschokolade. Am Gaumen tolle Röstaromen und ausgezeichneter Holzeinsatz, wahnsinnig dicht und fruchtig, wieder viel Johannisbeere, Sauerkirsche, Ribisel, Tee, schwarze Oliven, Kräuter, Lavendel, Paprika, weich, kraftvoll und elegant mit einem kaum enden wollenden süsslichem Abgang, ein würdiger Vertreter dieser wunderbaren Traubensorte mit extrem viel Potential.
