Spätlese weiss Salzl Seewinkelhof Preis CHF 15.50 Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Süsswein Rebsorte(n) Sämling 88 (Scheurebe), Chardonnay, Bouvier Alkoholgehalt 10.5 % Inhalt 75 cl   Säure 6.2 Promille Restzucker 73.6 g/l Vinifikation Ausbau im Edelstahltank Boden kalkreicher Lössboden   Optimale Trinkreife bis 2028 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Gebratene Hühnerleber, Geflügel mit Chili, süss-saure Speisen, asiatische Speisen leichte Fruchtcrèmen, Rotschmierkäse Degustationsnotizen Leuchtendes Goldgelb mit dezent grünen Reflexen. Wunderbare Weingartenpfirsich-Nase, Nektarinen, Holunderblüten, Blumenhonig, Kamille, Ananas, Litschi, feine Kräuteranklänge, Grapefruit, Brennnesseln. Am Gaumen herrlich animierendes Fruchtbouquet, finessenreich, dicht und ausgewogen, saftig, feine Zitrusnoten, Caramel, Pfirsich, Marille, Holunder, cremig, viel Schmelz. Der geniale Schmelz, die Eleganz und das Säure-Zucker-Spiel macht Lust auf mehr und passt optimal zu asiatischen Speisen!