Ausbau 21 Monate in neuen und gebrauchten 500 Liter Barriques
Boden
lehmiger Schotterboden mit rotem Sand
Optimale Trinkreife
bis 2032
Trinktemperatur
16 bis 18 °Celsius
Passt zu
Essensbegleiter mit Niveau
dunkles kräftiges Fleisch wie Rind, Lamm, Wild
Degustationsnotizen
Dunkles Rubingranat. In der Nase frische Herzkirschen, zart nach Orangenzesten, ein Hauch von Nougat, einladendes Bukett. Am Gaumen stoffig, feine rote Kirschfrucht, zarte Tannine, frisch strukturiert, zitroniger Touch, mineralisch und gut anhaftend.