Gabarinza Bio Heinrich Gernot Preis CHF 103.— Jahrgang 2016 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 40% Zweigelt, 30% Merlot, 30% Blaufränkisch Alkoholgehalt 13.0 % Inhalt 150 cl   Säure 5.7 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 21 Monate in neuen und gebrauchten 500l Barriques Boden Lehmiger Schotterboden mit rotem Sand   Optimale Trinkreife bis 2036 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu Gehobener Essensbegleiter Dunkle Fleischgerichte, auch zu kräftigen Saucen Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasser-rand. In der Nase frische Herzkirschen, dezente Edelholzwürze, Nuancen von Brombeeren, mineralischer Touch. Merlot schlägt klar durch. Am Gaumen saftig, gute Komplexität, rotbeerige Nuancen, feine, tragende Tannine, dunkle Schokolade, salzig und frisch, bleibt haften. Toller Heinrich-Klassiker!