Admiral Pöckl René Preis CHF 61.— Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 60% Zweigelt, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt 15.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.5 Promille Restzucker 2.2 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in neuen Barriques Boden lehmige Schotterböden und Sandböden   Optimale Trinkreife bis 2044 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu Geschmortes, kurz gebratenes Rind, Lamm und Hirsch kräftige, reife Hartkäse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Edelholznuancen, unterlegt mit Noten von Sanddorn, reife Pflaumen, ein Hauch von Feigen, einladendes Bukett. Komplex, straff, engmaschig, Brombeerfrucht, kraftvolle reife Tannine, mineralisch im Abgang, feiner Säurebogen, bleibt haften, wird von Flaschenreife sehr profitieren.