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Admiral
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Pöckl René
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Preis
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CHF 33.—
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Jahrgang
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2020
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Kategorie / Farbe
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Rotwein
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Rebsorte(n)
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60% Zweigelt, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
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Alkoholgehalt
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14.5 %
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Inhalt
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37.5 cl
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Säure
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5.6 Promille
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Restzucker
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2.6 g/l
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Vinifikation
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Ausbau 18 Monate in neuen Barriques
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Boden
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je nach Sorte: Schotterboden, Schwarzerde mit Kies, kräftiger Lehmboden
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Optimale Trinkreife
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bis 2043
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Trinktemperatur
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17 bis 19 °Celsius
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Passt zu
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harmoniert ausgezeichnet zu dunklen Fleischgerichten
kräftige, reife Hartkäse
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Degustationsnotizen
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Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart nussig unterlegte schwarze Beerenfrucht, dunkle Kirschen, reife Zwetschken, frische Orangenzesten, etwas Nougat und Edelholz, mit Kräuterwürze unterlegt. Am Gaumen saftig, komplex, reife Waldbeeren, gut integrierte, reife Tannine, stoffig, feine Pflaumenfrucht, mineralisch und anhaftend, süsser Nachhall, grosses Potenzial.
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