Rosso e Nero Pöckl René Preis CHF 36.50 Jahrgang 2021 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 55% Zweigelt, 20% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Blaufränkisch Alkoholgehalt 14.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.3 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten Barriques Boden Schotterboden, Schwarzerde mit Kies, kräftiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2039 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu verschiedene kräftige Fleischsorten gereifte Hartkäse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Dezent nach Vanille und kandierten Orangenzesten, reife Zwetschken, dunkle Kirschen, ein Hauch von Nougat. Komplex, kraftvoll, reife Herzkirschen, präsente, tragende Tannine, schokoladige Textur im Abgang, bleibt gut haften, ein würziger Speisenbegleiter.