Rosso e Nero Pöckl René Preis CHF 36.— Jahrgang 2020 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 60% Zweigelt, 15% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Blaufränkisch Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.6 Promille Restzucker 1.9 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten Barriques Boden je nach Sorte: Schotterboden, Schwarzerde mit Kies, kräftiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2038 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu verschiedene kräftige Fleischsorten gereifte Hartkäse Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Zart rauchig-tabakig unterlegte schwarze Kirschen, zart nach Lakritze, kandierte Orangenzesten. Mittlere Komplexität, dunkle Frucht, stramme Tannine, mineralisch und anhaftend, etwas Nougat im Abgang, wird von Flaschenreife profitieren.