Rosso e Nero Pöckl René Preis CHF 21.— Jahrgang 2017 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 60% Zweigelt, 25% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 37.5 cl   Säure 5.4 Promille Restzucker 1.2 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in 60% neuen und 40% gebrauchten Barriques Boden je nach Sorte: Schotterboden, Schwarzerde mit Kies, kräftiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2035 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu verschiedene kräftige Fleischsorten gereifte Hartkäse Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase feine Edelholzwürze, zart nach Vanille, schwarze Kirschfrucht, Brombeerkonfit,viel Kräuterwürze, einladend. Am Gaumen saftig, dunkle Beeren, präsente Tannine sind ein guter Konterpart zur reifen Frucht, dunkle Schokolade, würziger Nachhall im Nachhall.