Solitaire Bio Feiler-Artinger Preis CHF 98.— Jahrgang 2017 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) 85% Blaufränkisch, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 150 cl   Säure 5.8 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 24 Monate in neuen und bebrauchten Allier-Barriques Boden lehmige Braunerde auf Granit-Gneis Urgestein   Optimale Trinkreife bis 2045 Trinktemperatur 17 bis 19 °Celsius   Passt zu Rind, Wild, Lamm, Edelgeflügel Rotschmierkäse, reife Hartkäse Degustationsnotizen Dunkles Rubingranat, zart unterockert. In der Nase frische schwarze Beerenfrucht, Vanille, Kokos, zart nach Cassis und Lakritze, Herzkirschen klingen an, ätherische, minzige Würze im Hintergrund. Am Gaumen stoffig, saftig-elegante Textur, reife Kirschen, gut eingebundene Tannine, Cassis, mineralisch, salziger Abgang, sehr gute Länge, sicheres Entwicklungspotenzial.