Ausbau 16 Monate in neuen und gebrauchen Allierbarriques
Boden
sandiger Lehmboden mit hohem Kalkanteil
Optimale Trinkreife
bis 2037
Trinktemperatur
15 - 17 °Celsius
Passt zu
Wildgerichte, Lamm, Pasteten
kräftige Hartkäse
Degustationsnotizen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase Nuancen von Röstaromen und Karamell, reife Herzkirschen mit Nougat unterlegt. Am Gaumen kräftig, rotbeerige Fruchtnuancen, präsente, würzige Tannine, schokoladiger Touch im Abgang.
