Blaufränkisch Point Kollwentz Andi Preis CHF 73.50 Jahrgang 2017 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Blaufränkisch Alkoholgehalt 14.0 % Inhalt 75 cl   Säure 5.4 Promille Restzucker 1.6 g/l Vinifikation Ausbau 30 Monate in neuen Allier Barriques Boden kalkhaltiger Lehmboden   Optimale Trinkreife bis 2037 Trinktemperatur 17 - 19 °Celsius   Passt zu gebratenes Rindfleisch, Lamm, Ochs kräftige Hartkäse Degustationsnotizen Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase tabakig unterlegtes dunkles Waldbeerenkonfit, Wildkirsche, zart nach Minze, dunkle Schokolade, kandierte Orangenzesten. Am Gaumen kraftvoll, feine Edelholzwürze, extraktsüsse Textur, saftig, mit mundfüllender Dichte, tragende Tannine, dunkle Beeren im Abgang, sehr gute Länge. Enormes Entwicklungspotenzial, einfach gross und modellhaft.