vornehmer, vielseitiger Speisebegleiter
Fisch und Meeresfrüchte gebraten, helles Fleisch
Degustationsnotizen
Mittleres Gelbgrün. In der Nase mit feiner Räucher- Kräuter-Würze unterlegtes weisses Steinobst, etwas Guave, geröstete Mandeln, gelber Apfel klingt an. Saftige Dichte mit viel ausgereiftem Fruchtcharme. Am Gaumen gute Komplexität, saftig, zart nach weissem Nougat, facettenreiche Struktur, perfekt strukturiert, Papaya im Abgang, Würze im Nachhall.
