vornehmer, vielseitiger Speisebegleiter
Fisch und Meeresfrüchte gebraten, helles Fleisch
Hartkäse
Degustationsnotizen
Mittleres Grüngelb. In der Nase feine Wiesenkräuter, etwas weisse Tropenfrucht, viel gelbfruchtige Noten, zart nach Guave, Kardamom klingt an. Am Gaumen mineralisch, elegant, feinwürzig, saftig mit feiner Kräuterstütze, Birnentouch, extraktsüsser Abgang, salziger, cremiger Nachhall mit leichter vanilliger Holzkomponente.