Ausbau 18 Monate in mehrheitlich neuen Barriques, unfiltriert gefüllt
Boden
rotbraune, lehmige Schotterterrassen
Optimale Trinkreife
bis 2032
Trinktemperatur
17 bis 19 °Celsius
Passt zu
Idealer Speisebegleiter
Lamm, Wild, Rind und reife Käse
Degustationsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern. In der Nase schwarze Kirschen, ein Hauch von Schokolade, tabakige Würze im Vordergrund. Am Gaumen saftig, angenehme Extraktsüsse, Herzkirschen, integrierte Tannine, gute Frische, bleibt haften, sehr gute Länge, sicheres Reifepotenzial.
