TO Cuvée Velich Heinz Preis CHF 21.— Jahrgang 2018 Kategorie / Farbe Weisswein Rebsorte(n) Chardonnay, Sauvignon Blanc, Welschriesling Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 6.8 Promille Restzucker 1.6 g/l Vinifikation Ausbau 12 Monate im grossen Holzfass Boden Partschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil   Optimale Trinkreife bis 2027 Trinktemperatur 08 bis 10 °Celsius   Passt zu anregender, spritziger Sommerwein Apéro, Meeresfrüchte gebraten, helles Fleisch Degustationsnotizen Helles Gelbgrün. In der Nase mit frischer Kräuterwürze und Limettenzesten unterlegte weisse Tropenfrucht, ein Hauch von Cassis und Stachelbeeren. Am Gaumen mineralische Textur, feiner weisser Pfirsich, lebendiger Säurebogen, zarte Fruchtsüsse, zitroniger Touch im Rückgeschmack, anregender Sommerwein.