Partschernosem aus lehmigem Sand mit hohem Kiesanteil
Optimale Trinkreife
bis 2030
Trinktemperatur
10 bis 12 °Celsius
Passt zu
vornehmer, vielseitiger Speisebegleiter
Fisch und Meeresfrüchte gebraten, helles Fleisch
Degustationsnotizen
Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. In der Nase frische gelbe Tropenfrucht, zarte reduktive Würze, Nuancen von Pfirsich und frischem weissem Apfel, ein Hauch von Biskuit und Feuerstein. Am Gaumen straff, engmaschig, feine Frucht, angenehmer Holzkuss, fruchtige Süsse im Abgang, bleibt gut haften.
