Eiswein Traminer Schandl Paul Preis CHF 36.— Jahrgang 2012 Kategorie / Farbe Süsswein Rebsorte(n) 100% Roter Traminer Alkoholgehalt 11.5 % Inhalt 37.5 cl   Säure 9.0 Promille Restzucker 200.0 g/l Vinifikation Ausbau im Glasbehälter Boden kalkhaltiger Rohboden   Optimale Trinkreife bis 2040 Trinktemperatur 8 bis 10 °Celsius   Passt zu Asiatische Küche, Meditationswein, Schokodessert, Blau- und Grünschimmelkäse Degustationsnotizen Der Wein besitzt eine intensiv goldgelb schimmernde Farbe, die sich im Geschmack zu einem Feuerwerk von überwältigender Finesse und Aromatik steigert. Dem Bukett entströmt eine konzentrierte, überreife Duftfülle, fast transzendent in der Ätherik. Die geschmeidige, schmelzige Aromatik und die hochfeine Beerensüsse vereinigen sich mit der milden Säure zu einem grossartigen Abgang, lang und immer wieder dem Gaumen den sämig weichen Nussgeschmack gebend.