St. Laurent Bio Gesellmann Albert Preis CHF 18.80 Jahrgang 2020 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) St. Laurent Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.9 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 14 Monate im grossen Holzfass Boden mittelschwere, kalkige Lehmböden   Optimale Trinkreife bis 2032 Trinktemperatur 15 bis 17 ° Celsius   Passt zu Rinderbraten, heimisches Wild, Wildgeflügel Steinpilzrisotto Degustationsnotizen Tiefdunkles Rubinrot. Herzhaftes Beispiel aus alter Anlage (40 - 60-jährige Rebstöcke), typische Weichselaromatik, harmonisch mit schöner Extraktsüsse. Am Gaumen saftig, feine Waldbeernoten. Kirschiger Nachhall, feine Würze. Weich und samtig im Abgang.