Pinot Noir Siglos Bio Gesellmann Albert Preis CHF 39.— Jahrgang 2018 Kategorie / Farbe Rotwein Rebsorte(n) Pinot Noir Alkoholgehalt 13.5 % Inhalt 75 cl   Säure 5.7 Promille Restzucker 1.0 g/l Vinifikation Ausbau 18 Monate in französischer Alliereiche und 5 Monate im grossen Holzfass Boden schottriger Kalkboden   Optimale Trinkreife bis 2031 Trinktemperatur 16 bis 18 °Celsius   Passt zu Geflügel, Fleisch in brauner Sauce, Käse Degustationsnotizen Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, breitere Randaufhellung. In der Nase frische Herzkirschen, zarte Kräuterwürze, mit dunklem Waldbeerkonfit unterlegt. Am Gaumen mittlerer Körper, rote Kirschen, präsente Tannine, frisch strukturiert, mineralischer Nachhall.